Pastinakentaler mit Kräuterdipp

Haben Sie schon mal #Pastinaken probiert? Das heimische Wurzelgemüse zählt nicht unbedingt zu den bekanntesten. Unserer #Herzgesundheit liefern Pastinkane aber wertvolle Nährstoffe wie #Magnesium, das unser Muskel- und Nervensystem unterstützt und #Kalium, das wichtig für eine gesunde Herzfunktion ist.
Unsere Pastinakentaler mit Kräuterdipp sind leckere Alternativen zu den „normalen“ Reibekuchen/Kartoffelpuffer und bringen eine leckere Abwechslung auf Ihren Teller.

Feldsalatpesto

Ein Salat, der beruhigen kann? Tatsächlich schafft das der #Feldsalat. Denn die enthaltenen Baldrian-Öle verleihen dem Salat nicht nur seinen Geschmack, sondern wirken sich auch beruhigend auf das Nervensystem aus. Als #Pesto und zusammen mit #Nudeln verspeist, eignet sich Feldsalat somit zu einem besonderen Soulfood – denn wie wir ja alle wissen, machen Nudeln bekanntlich glücklich 😉

Lauwarmer Feldsalat

#Feldsalat gehört im Herbst und Winter einfach dazu. Das grüne Gemüse liefert uns viel Eisen und Vitamin C. Wenn Sie jedoch aufgrund einer Gerinnungsstörung Marcumar zu sich nehmen, sollten Sie mit Feldsalat vorsichtig sein. Denn auch der Vitamin K-Gehalt ist hoch in Feldsalat. In geringen Mengen kann sich der Wintersalat dennoch ab und an auf Ihrem Teller wiederfinden – beispielsweise durch unseren Feldsalat mit Speck. Der wird außerdem lauwarm serviert; haben Sie das schon einmal probiert?

Ingwer-Orangen-Tee

#Ingwer ist eines der besten #Hausmittel gegen Erkältung – schmeckt aber nicht jedem. Unser Ingwer-Orangen-Tee schmeckt durch die Zitrusfrüchte aber auch „Nicht-Ingwer-Fans“. Zusätzlich liefern auch die Orangen wertvolle Vitamine, die ätherischen Öle des Obstes wirken entspannend und das enthaltene Kalium stabilisiert das Herz-Kreislauf-System.

Putengeschnetzeltes mit Orangen-Karotten-Soße

Ein buntes, leckeres Gericht, das in Wintertagen gut durchwärmt: Putengeschnetzeltes mit Karotten-Orangensoße. Und hier stimmt nicht nur die Farbe fröhlich; die ätherischen Öle in den Orangen wirken stimmungsaufhellend und entspannend. Genau das richtige nach einer anstrengenden Arbeitswoche – lassen Sie es sich schmecken!