Lauwarmer Rosenkohlsalat

Kardiologische Rezepte, Rezepte für Herzgesundheit, Herzinfarkt, Herzgesundheit, Herzgesunde Ernährung, Dr. Becker Klinikgruppe, Essen nach Herzinfarkt, cholesterinarm, cholesterinarme Ernährung, cholesterinarmes Essen, Artheriosklerose

Kartoffel- Birnengratin mit Schinken-Bohnen

Dieses #Rezept ist genau das Richtige für alle, die gerne #herzhaft mit ein wenig #süß mixen wollen, – oder einfach auf der Suche nach einem leckeren #Herbstessen sind: Kartoffel-#Birnen-#Gratin mit Speckbohnen. Darüber hinaus fördert die #Folsäure in den Birnen auch noch die Produktion von #Glückshormonen wie #Serotonin und #Tryptophan

Feldsalat mit gebratenen Birnen und Walnüssen

Heute haben wir in der #Lehrküche einen leckeren herbstlichen Salat gezaubert. Die enthaltenen #Birnen zählen zu den ballaststoffreichsten #Obst-Sorten und machen uns daher lange satt. Darüber hinaus punkten sie mit #Kalium, das den Wasser- und Säuren-Haushalt reguliert und so das Herz-Kreislauf-System stabilisiert. So ist das Herbstobst neben vielen Vitaminen fürs Immunsystem auch noch super für unsere #Herzgesundheit.

Buttermilch-Leinsamen-Pudding

#Leinsamen sehen zwar eher langweilig und unscheinbar aus, doch sie haben es in sich. Sie bestehen zu einem Viertel aus Ballaststoffen und sind so für unsere #Darmgesundheit zuträglich. Die Darmbakterien zersetzen die Ballaststoffe zu Buttersäure, was sich auf unseren #Cholesterinspiegel auswirkt und positiv für unser Herz-Kreislauf-System ist.

Vollkorn-Leinsamen-Bratlinge

#Superfoods in den letzten Jahren immer mehr an Beliebtheit gewonnen. Viele denken dabei an exotische, teure Produkte wie Chiasamen und Goji-Beeren. Doch die heimischen und günstig zu erstehenden #Leinsamen können mindestens genauso viel.