Spargelsalat

Die im Spargel enthaltene #Folsäure unterstützt unseren Körper bei der Bildung des Glückshormons #Dopamin, das in den Tomaten enthaltene #Niacin wirkt sich positiv auf die Stimmung aus. Der Salat sorgt so also auch noch für richtig gute Laune!

Reibeplätzchen mit Radieschenquark

Klein, aber oho. Radieschen versorgen unseren Körper mit vielen wichtigen Nährstoffen, beispielsweise mit viel Eisen, das die Psyche unterstützt. Ein Eisenmangel kann zu Konzentrationsstörungen und Depressionen führen.

Radieschen – Gurkensalat

Unser Radieschen-Gurkensalat ist ein wahrer Alleskönner:
Er ist vegan, kohlenhydratarm, enthält kaum Salz und Fett und ist dabei auch noch richtig lecker und schnell gemacht.

Vegetarisches Kartoffelgulasch

Das vegetarische Kartoffelgulasch ist lecker, schnell gemacht und gut für die Herzgesundheit. Der Kohl stärkt die Blutgefäßwände und kann so Artheriosklerose und Thrombosen vorbeugen. Das Gericht ist kalorien- und vor allem cholesterinarm und somit die richtige Ernährung für kardiologisch Erkrankte.

Sauerkrautsalat

Sauerkraut ist kalorienarm, eine wahre Vitamin C-Bombe, senkt das Cholesterin im Blut und kann so Herzerkrankungen vorbeugen.