Würzige Hähnchenmarinade

Bei unserer Marinade gibt Rosmarin, zusammen mit Thymian, dem Fleisch nicht nur den richtigen Kick, sondern auch das gesunde Etwas. Denn gerade Rosmarin schmeckt auch unseren grauen Zellen: Die enthaltenen Terpene verbessern die Gedächtnisleistung.

Grünkern-Burger mit Balsamico-Schmorzwiebeln

Der Grünkern tut dabei auch noch etwas für unsere Psyche: das enthaltene Phosphor unterstützt den Zellaufbau positiv. Zusätzlich beugt das enthaltene Eisen Reizbarkeit und Müdigkeit vor.

Trifle mit Erdbeeren und Granola

Schlank- und Glücklichmacher: Durch ihren hohen Wassergehalt kommen Erdbeeren auf nur ca. 30 Kalorien auf 100 Gramm. Sie eignet sich in jedem Ernährungsplan perfekt und stärkt durch den hohen Vitamin-C Gehalt auch die Abwehrkraft des Körpers. Zudem kurbelt die Folsäure in den Erdbeeren die Verstoffwechselung des Glückshormons Serotonin im Körper an und ist zuträglich für die psychische Gesundheit.

Spargelsalat

Die im Spargel enthaltene #Folsäure unterstützt unseren Körper bei der Bildung des Glückshormons #Dopamin, das in den Tomaten enthaltene #Niacin wirkt sich positiv auf die Stimmung aus. Der Salat sorgt so also auch noch für richtig gute Laune!

Reibeplätzchen mit Radieschenquark

Klein, aber oho. Radieschen versorgen unseren Körper mit vielen wichtigen Nährstoffen, beispielsweise mit viel Eisen, das die Psyche unterstützt. Ein Eisenmangel kann zu Konzentrationsstörungen und Depressionen führen.